Dr. Urs Ch. Hofmeier, Geschäftsführer der Schweizer Salinen, erklärt, wie es zu dem Entschluss kam, unter der Rütihard doch keine Sole zu fördern.
Caramel au beurre salé in Bex: Das Geheimnis liegt im Salz
11. Juni 2026
Seit über zehn Jahren stellt Muriel Lombardi Veuillet handgefertigte Karamelle her – verfeinert mit Salz aus den Mines de Sel de Bex. Was als kleines
