Trois ruches d’occasion, des élèves motivés et des enseignant·e·s engagés : le tout permet de récolter du miel délicieusement sucré et des connaissances durables sur le thème de la biodiversité. Tel est précisément l’objectif du projet d’éducation environnementale « Durabili-Bex », soutenu par le fonds pour la nature salzgut des Salines Suisses.
À l’école de Bex, l’apiculture figure au programme de certaines classes depuis 2025. Les abeilles sont un bon indicateur de la situation en termes de biodiversité d’un paysage. De plus, elles pollinisent les plantes et sont donc indispensables à l’agriculture et à l’écosystème. Les abeilles sont donc au cœur de nombreux thèmes, ce qui en fait un point de départ idéal pour un projet d’éducation environnementale.
Travailler, apprendre, récolter
À Bex, les élèves du Semestre d’orientation SEMO ont soigneusement nettoyé, désinfecté et peint en vert trois ruches d’occasion. Depuis longtemps, des colonies ont emménagé dans les ruches et produit, avec diligence, du miel tout au long de l’été.
Il y a quelques semaines, les élèves ont pu récolter leur premier miel dans le cadre du cours de sciences naturelles de Pierre Fumeaux. Pierre Fumeaux est intervenant en matière de durabilité à l’école de Bex et apiculteur. En collaboration avec la commune, il met en œuvre cette démarche dans le cadre du projet d’éducation environnementale « Durabili-Bex ». Lequel est soutenu par le fonds pour la nature salzgut des Salines Suisses, qui a permis l’achat des trois ruches d’occasion. Le projet est un bon exemple de l’interconnexion des thèmes environnementaux et des nombreuses synergies qui peuvent naître dans le domaine de l’éducation environnementale.
Conception d’étiquettes dans le cadre du cours de dessin
Dans le cadre du cours de dessin, les élèves conçoivent des étiquettes pour les pots de miel. L’année prochaine, une classe d’économie sera également impliquée afin de réaliser une analyse des coûts et une prévision du chiffre d’affaires de miel. Cependant, dans un premier temps, le miel ne sera pas commercialisé. Il sera offert aux élèves participants ainsi qu’à la commune et à la direction de l’école.
Plus d’informations sur les projets d’éducation environnementale du fonds pour la nature salzgut : https://salzgut.ch/fr/notre-objectif/education-environnementale/
