Mit Salz würzen wir nicht nur unser Essen, es ist auch Bestandteil zahlreicher Alltagsgegenstände und im Winter dient es in Form von Streusalz der sicheren Mobilität auf den Strassen und Fussgängerwegen. Zudem ist Salz zentral für die Regulierung des Wasserhaushalts unseres Körpers.
Elia Rohrbach, Host der SRF-Sendungsreihe «Unser Essen» ist dem Ursprung unseres Salzes nachgegangen. Woher kommt es eigentlich? Und wie genau wird es abgebaut?
Von dem Mineur Lucas Pointet und Urs Hofmeier, dem Geschäftsführer der Schweizer Salinen, erfährt er so einiges Wissenswertes zum Thema Salz und erhält einen tiefen Einblick in die Bergwerke von Bex und in die Saline Schweizerhalle.
Den Beitrag der SRF-Sendungsreihe «Unser Essen» finden Sie hier.
